სოკო 3‐4 ჯერ გავრეცხოთ წყალში. შემდეგ ჩავალბოთ ცივ წყალში 2‐3 საათის განმავლობაში. ისევ გავრეცხოთ, რომ მოცილდეს ქვიშა და მოვხარშოთ იმავე წყალში, რომელშიც იყო ჩალბობილი ...
ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად, შევწვათ ზეთში და გავაციოთ. ჭარხალი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. ნიორი კარგად დავჭყლიტოთ და შევურიოთ მაიონეზს (სურვილის მიხედვით ამ მასას დავუმატოთ მარილი). ...
