ხორცი ჩავდოთ ქვაბში, დავასხათ წყალი, დავამატოთ დაფნის ფოთოლი, მარილი და მოვხარშოთ ბულიონი. კარტოფილი დავჭრათ მსხვილად და ჩავყაროთ ქვაბში, მანდევ დავამატოთ დაჭრილი კომბოსტო. სანამ იხარშება ...
თუნუქის ქვაბში ჩავასხათ წყალი, ჩავყაროთ მსხვილად დაფქვილი სიმინდი და როგორც კი ადუღდება დაუკლოთ ცეცხლს. ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე სანამ კარგად არ მოიხარშება. შემდეგ დავამატოთ სიმინდის ...
გავრეცხოთ თევზი, ჩავდოთ ქვაბში,დავასხათ 3ლ წყალი. ჩავყაროთ დაფნის ფოთოლი და შავი წიწაკა. ვხარშოთ 40 წუთი. როცა თევზი მოიხარშება ამოვიღოთ თეფშზე. კარტოფილი მსხვილად დავჭრათ ...
მოვხარშოთ დედალი ინდაური. შემდეგ შევწვათ და დავჭრათ. ნახარში გავაციოთ და გავატაროთ 1კგ. თეთრი ნიგოზი. ცალკე ჯამში მოვათავსოთ დაჭრილი ხახვი სუნელები, აუცილებლად ყვითელი ყვავილი, ...
ბუსტუღი, ნიორი და წვრილად დაჩრილი ოხრახუში შევურიოთ ფარშს. დავამატოთ კვერცხი, მარილი და წიწაკა და ყველაფერი კარგად ავურიოთ. მიღებულ ფარშს ვდგამთ მაცივარში 10 წუთით. ...
ხორცი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, დავასხათ 2 ლიტრა წყალი, ჩავყაროთ მარილი და ვხარშოთ 40 წუთი. მერე ჩავყაროთ დაფნის ფოთოლი და წიწაკა. დავჭრათ ხახვი, დავჭყლიტოთ ...
ქათამი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ, დავჭრათ, ჩავდოთ ქვაბში და მოვშუშოთ. ხახვი წვრილად დავჭრათ და მოვშუშოთ კარაქში, დავამატოთ ქათამს, მოვაყაროთ მარილი. პომიდორი გავრეცხოთ, გავფცქვნათ, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ...
ჩაქაფული არის ქართული საგაზაფხულო კერძი. ჩაქაფულში არის მწვანილის მრავაფეროვანი სახეობა. ერთერთი მთავარი ტარხუნაა, რომელიც ძალიან უხდება ბატკნის ხორცს. კლასიკური ჩაქაფული კეთდება ბატკნის ხორცისგან.ასევე შეიძლება ...
ძროხის ხორცი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ დაბალ გაზზე 2 საათი. სანამ ხორცი მოიხარშება, წვრილად დავჭრათ ხახვი და მოვშუშოთ ზეთში ფქვილთან ...
ყველასათვის ცნობილი ესპანური ცივი სუფი, რომელიც უკვე დიდი ხანია პოპულარულია მთელს მსოფლიოში, განსაკუთრებით ცხელ ამინდებში. პომიდორზე გავაკეთოთ ჯვრისებური ჩაჭრა და 1-2 წუთით ჩავდოთ ...
ეს არის მსუბუქი, გამაგრილებელი საზაფხულო სუფი. (ბულგარული კერძი) კიტრი გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. წვრილად დავჭრათ კამა და ნიორი. კეფირი ჩავასხათ ...
