ეს რეცეპტი გათვლილია 4 ქოთანზე. გავრეცხოთ, გავფცქვნათ ნიახურის ფესვები და გავხეხოთ. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევბრაწოთ ზეთში ორივე ...
ქათმის მკერდი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად. შევბრაწოთ ორივე მხრიდან. ქათამში ჩავასხათ არაყი და მოვშუშოთ საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა და მარილი. ...
”ვახშამი 30 წუთში” :) ინგრედიენტები განსაზღვრულია 3 პორციაზე. ქათმის ფილე გავრეცხოთ, გავჭრათ და გავშალოთ. დავაყაროთ მარილი, დავადოთ ზემოდან მრგვალად დაჭრილი პომიდორი და რეჰანი(მწვანე). ...
გასუფთავებული, გარეცხილი და მარილმოყრილი წიწილის მუცლის ღრუ გამოვტენოთ წვრილად დაჭრილი სულგუნით. გავკეროთ ძაფით, წამოვაგოთ შამფურზე და შევწვათ ნაკვერჩხალზე. შეწვის დროს ხანგამოშვებით წავუსვათ ერბოში არეული ...
წიწილა გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ, გავჭრათ მკერდის მხარეს მთელ სიგრძეზე და ამოვატრიალოთ ფეხებით ზევით, ანუ მივცეთ ბრტყელი ფორმა, მოვაყაროთ მარილი ორივე მხრიდან და დავდოთ ცხელ, ცხიმიან ...
ამ რეცეპტის სოუსის მომზადება შეიძლება რამოდენიმე ვარიანტით. არაჟნის მაგივრად შეიძლება ხაჭოს გამოყენება. შეიძლება ფორთოხლის კანის გამოყენება. ეს კერძი მზადდება ადვილად და სწრაფად. წიწილა შევწვათ ...
