ვიწყებთ ყველაზე რთული პროცესიდან - ვჭრით კომბოსტოს. გავხეხოთ სტაფილო მსხვილ სახეხზე. ქვაბში ფენებად ჩავაწყოთ კომბოსტო და სტაფილო. შიგადაშიგ ფენებს შორის ჩავაწყოთ დაჭყლეტილი ნიორი ...
ტარტარ- სოუსი ძალიან უხდება თევზს და ქათმის ხორცს. დაჭრილი მჟავე კიტრი,ხახვი კაპერსები ავურიოთ ერთმანეთში. ჩავყაროთ მაიონეზში, დავამატოთ ლიმონის წვენი,მარილი და წიწაკა. ავურიოთ. ასევე ...
