სუფი ღორის ხორცისგან
შემადგენლობა
- ღორის ხორცი - 500 გრ
- ხახვი - 1 თავი
- სტაფილო - 1 ცალი
- გრძელი ბრინჯი - 0.5 კგ
- ტომატის პასტა - 2 ს/კ
- ნიორი - 2 კბილი
- წითელი ღვინო - 1 ს/კ (ან ძმარი)
- შავი წიწაკა - გემოვნებით
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
- მარილი - გემოვნებით
- ქინძი - გემოვნებით
- ოხრახუში - გემოვნებით
მომზადება
ხორცი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად,
დავასხათ 2 ლიტრა წყალი, ჩავყაროთ მარილი და ვხარშოთ 40 წუთი. მერე ჩავყაროთ დაფნის ფოთოლი და წიწაკა. დავჭრათ ხახვი,
დავჭყლიტოთ ნიორი,
გავხეხოთ სტაფილო და ეს ყველაფერი ვშუშოთ ზეთში 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ვამატებთ ღვინოს და ვურევთ 10 წუთი.
ქვაბიდან ამოვიღოთ დაფნის ფოთოლი და წიწაკა და ჩავყაროთ ჩვენს მიერ ჩაშუშული ბოსტნეული.
ბრინჯი გავრეცხოთ და დავამატოთ სუფში.
ვხარშოთ 15 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა სუფი ღორის ხორცისგან ნაცვლად აკრეფილ იქნას ვეან ქკჯნვ [კჯ]ნვუგყ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ vean qkjnv [kj]nvugy
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა sufi Roris xorcisgan
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება ceab qjhbc хjhwbcufy
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ vean qkjnv [kj]nvugy
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა sufi Roris xorcisgan
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება ceab qjhbc хjhwbcufy
