სოკოს სუფი გუფთით
შემადგენლობა
- სუფისთვის
- ქამა სოკო - 400 გრ
- კარტოფილი - 2 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ხახვი - 1 თავი
- მწვანე ხახვი - გემოვნებით
- არაჯანი - გემოვნებით (შეზავებისთვის)
- წიწაკა - გემოვნებით
- მარილი - გამოვნებით
- გუფთისთვის
- ხორცის ფარში - 200 გრ
- ბუსტუღი - 25 ცალი (ფისტაშკები)
- ნიორი - 2 კბილი
- ოხრახუში - გემოვნებით
- კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი - გემოვნებით
- წიწაკა - გემოვნებით
მომზადება
ბუსტუღი, ნიორი და წვრილად დაჩრილი ოხრახუში შევურიოთ ფარშს. დავამატოთ კვერცხი, მარილი და წიწაკა და ყველაფერი კარგად ავურიოთ.
მიღებულ ფარშს ვდგამთ მაცივარში 10 წუთით.
მაცივრიდან ამოვიღოთ ფარში, გავყოთ ის 18 ნაწილად და გავაკეთოთ გუფთა. შევწვათ გუფთა ქვაბში.
ბოსტნეულს დავამატოთ 1.5 ლიტრი წყალი, ჩავდოთ კარტოფილი, წიწაკა და მარილი. ეს ყველაფერი ვხარშოთ 10-15 წუთი.
როცა კარტოფილი მზად იკნება, დავამატოთ გუფთა და ვხარშოთ 5 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა სოკოს სუფი გუფთით ნაცვლად აკრეფილ იქნას ვკრკვ ვეან უეაფნფ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ vkrkv vean ueafnf
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა sokos sufi gufTiT
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება cjrjc ceab ueasbs
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ vkrkv vean ueafnf
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა sokos sufi gufTiT
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება cjrjc ceab ueasbs
