შტრუდელი
შემადგენლობა
- ფქვილი - 600 გრ
- კარაქი(მარგარინი) - 200გრ
- ძმარი - 2 ს/კ
- თბილი წყალი - 100 მლ
- გულსართი:
- ნიგოზი - 150 გრ (დაქუცმაცებული)
- კუნჟუტი - 100-120 გრ(მოხალული ცოტათი)
- ქიშმიში - 150 გრ
- შაქარი - 0,5 ჩ.ჭ
- ლიმონის ქერქი
- გარგლის კონფეტიური - 4 ს/კ
მომზადება
მოვზილოთ ცომი,გავახვიოთ საკვებ ცელოფანში და მაცივარსი შევდოთ 30 წუთით.
გავყოთ ცომი 2 ნაწილად,გავაბრტყელოთ თხლად გადაუსვათ გამდნარი ,,დაჩა,, ან ზეთი.
მოვაყაროთ გულსართის ნახევარი ,ცომის 1/3 ნაწილზე და მოვახვიოთ რულეტივით.
მოვათავსოთ ცხიმწასმულ თუნუქის ფურცელზე შტრუდელები,გადაუსვათ გათქვეფილი კვერცხი(სამარხვო ვარიანტში მარგარინი).
შევდგათ გამოსაცხობად ღუმელში 20-25 წუთით 220 გრადუსზე.
გამოდის ფხვიერი ცომი და ტკბილი გულსართი.
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა შტრუდელი ნაცვლად აკრეფილ იქნას იმჯე;ტლნ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ imje;tln
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა Strudeli
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება inheltkb
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ imje;tln
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა Strudeli
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება inheltkb
