”ცეზარი” ბერძნული სალათა
შემადგენლობა
- სალათის ფოთლები - 300 გრ
- პური - ნახევარი (სასურველია ერთი დღის პური )
- ნიორი - 1 კბილი
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ
- ლიმონის წვენი - 1 ცალი ლიმონისგან
- კვერცხი - 1 ცალი
- ყველი "პარმეზანი" - 2 ს/კ
- მარილი - გემოვნებით
- შავი წიწაკა - გემოვნებით
მომზადება
გავრეცხოთ სალათის ფოთლები, გავაშროთ
და შევინახოთ მაცივარში.
ორცხობილა ჯობია გაკეთდეს გამხმარი პურისგან. ამისათვის ვჭრით პურს პატარა კუბიკებად
და ვაშრობთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ამ დროსი განმავლობაში 2-ჯერ გადავატრიალოთ.
ნიორი გავჭყლიტოთ, ჩავდოთ ზეთში და დავტოვოთ 15 წუთით. ტაფაზე დავასხათ 1 სუფრის კოვზი ზეთი და ჩავდოთ ნიორი და შევწვათ რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, მანდევ შევწვათ ორცხობილაც, სულ ღაგაც 2 წუთის განმავლობაში.
კვერცხი მოვხარშოთ და დავჭრათ ნაჭრებად.
მაცივრიდან ვიღებთ სალათის ფოთლებს, ვგლიჯავთ ხელებით და ვდებთ თეფშზე. დავასხთ ზემოდან ზეითუნის ზეთი, დავამატოთ მარილი, წიწაკა, დავასხთ ლიმონის წვენი. დავაყაროთ გახეხილი ყველი და კვერცხი და კარგად ავურიოთ.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა ”ცეზარი” ბერძნული სალათა ნაცვლად აკრეფილ იქნას ]ტპგჯნ .ტჯსყელნ ვგლგფგ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ ]tpgjn .tjsyeln vglgfg
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა cezari berZnuli salaTa
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება wtpfhb ,th'yekb cfkfsf
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ ]tpgjn .tjsyeln vglgfg
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა cezari berZnuli salaTa
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება wtpfhb ,th'yekb cfkfsf
