” ბერლინერები” პონჩიკები შიგთავსით
შემადგენლობა
- კვერცხი - 1 ცალი
- კვერცხის გული - ცალი
- ფქვილი - 500 გრ
- რძე - 200 მლ (ცივი)
- კარაქი - 130 გრ
- საფუარი - 5 გრ
- შაქარი - 60 გრ
- ძმარი - 1 ს/კ
- კონიაკი ან რომი - 3 ს/კ
- ვანილი - 1 ცალი
მომზადება
დავამატოთ ძმარი, კონიაკი, ვანილი, დარჩენილი რძე 0,5 ჩ/კ მარილი. დავამატოთ ღზეში გახსნილი საფუარი, ფქვილი და კარგად ავურიოთ. ცომი უნდა გამოვიდეს რბილი.
ცომი გადავდგათ სანამ არ ამოვა.(დაახლოებით 2 საათით)
ამოსულ ცომს ვჭრით 18-20 ნაწილად. ამ ნაწილებისგან გავაკეთოთ ბურთულები.
ამ ბურთულებს ვტოვებთ 1 საათით რომ კარგად ამოვიდნენ. შემდეგ ღრმა ტაფაზე ან ქვაბში ვაცხელებთ ზეთს და ამ ბურთულებს ვყრით ზეთში და ვწვავთ სანამ არ გაწითლდებიან.
აუცილებლად დავაფაროთ თავსახური.
როცა ბურთულები შეიწვება ამოვიღოთ ისინი, გავაციოთ და გავავსოთ შიგთავსით. ამის გაკეტება შეიძლება საკონდიტრო სპრიცით.
დავაყაროთ შაქრის პუდრა და მზად არის.
შიგთავსი შეიძლება იყოს ნებისმიერი: შოკოლადი, კრემი, ჯემი.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა ” ბერლინერები” პონჩიკები შიგთავსით ნაცვლად აკრეფილ იქნას .ტჯლნყტჯტ.ნ ჰკყხნრტ.ნ ინუფგდვნფ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ .tjlnytjt.n hkyxnrt.n inufgdvnf
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა berlinerebi ponCikebi SigTavsiT
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება ,thkbytht,b gjyxbrt,b ibusfdcbs
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ .tjlnytjt.n hkyxnrt.n inufgdvnf
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა berlinerebi ponCikebi SigTavsiT
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება ,thkbytht,b gjyxbrt,b ibusfdcbs
