ბევსტროგანოვი
შემადგენლობა
- ძროხის ხორცი - 600 გრ
- ხახვი - 2 თავი
- შავი წიწაკა - 1/2 ჩ/კ
- ოხრახუში - 20 გრ
- კამა - 20 გრ
- არაჟანი - 250 გრ
- ზეთი - 40 მლ
- მარილი - 1/2 ჩ/კ
- ფქვილი - 30 გრ
მომზადება
ძროხის ხორცი(რბილი ნაჭერი)გავრეცხოთ,დავჭრათ 1,5-2 სანტიმეტრის სისქის გრძელ ნაჭრებად.
ხახვი დავჭრათ მრგვალ ნაჭრებად და მოვშუშოთ.
შევბრაწოთ მაღალ ცეცხლზე 5-6 წუთის განმავლობაში.
როცა ხორცი შეიბრაწება, დავამატოთ ფქვილი, კარგად ავურიოთ და კიდევ 2-3 წუთი გავაჩეროთ.
ამის შემდეგ ხორცში დავამატოთ არაჟანი.
ვადუღოთ 2 წუთი.
კერძი მზად არის.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა ბევსტროგანოვი ნაცვლად აკრეფილ იქნას .ტდვმჯკუგყკდნ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ .tdvmjkugykdn
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა bevstroganovi
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება ,tdcnhjufyjdb
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ .tdvmjkugykdn
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა bevstroganovi
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება ,tdcnhjufyjdb
