წიწილა ფორთოხლის და არაჟნის სოუსში
შემადგენლობა
- წიწილა - 1 ცალი
- კონიაკი - 45 მლ
- ფორთოხლის წვენი - 250 მლ
- არაჟანი - 100 გრ
- ხახვი - 1 თავი
- მარილი - 1 ჩ/კ
- წიწაკა შავი - 1 ჩ/კ
- კრახმალი - 10 გრ
მომზადება
ამ რეცეპტის სოუსის მომზადება შეიძლება რამოდენიმე ვარიანტით. არაჟნის მაგივრად შეიძლება ხაჭოს გამოყენება.
შეიძლება ფორთოხლის კანის გამოყენება. ეს კერძი მზადდება ადვილად და სწრაფად.
წიწილა შევწვათ მაღალ ცეცხლზე.
ხახვი მრგვალად დავჭრათ.
ტაფაზე სადაც წიწილა იწვება დავამატოთ ფრთოხლის წვენი 200 მლ, კონიაკი და ხახვი. დავაყაროთ მარილი და წიწაკა.
დავახუროთ თავსახური და მოვშუშოთ 15 წუთის განმავლობაში. სანამ წიწილა არ დარბილდება.
დარჩენილ ფორთოხლის წვენში გავხსნათ კრახმალი და დავამატოთ არაჟანი. ეს ყველაფერი დავამატოთ წიწილაში და მოვშუშოთ სანამ სოუსი არ გასქელდება.
მივირთვათ ბრინჯთან ან მაკარონთან ერთად.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა წიწილა ფორთოხლის და არაჟნის სოუსში ნაცვლად აკრეფილ იქნას ონონლგ აკჯფკ[ლნვ ;გ გჯგ’ყნვ ვკევინ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ ononlg akjfk[lnv ;g gjg'ynv vkevin
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა wiwila forToxlis da araJnis sousSi
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება obobkf ajhsjхkbc lf fhf;ybc cjecib
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ ononlg akjfk[lnv ;g gjg'ynv vkevin
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა wiwila forToxlis da araJnis sousSi
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება obobkf ajhsjхkbc lf fhf;ybc cjecib
