ხორცი სომხურ ლავაშში
შემადგენლობა
- ძროხის ხორცი - 300 გრ
- ბატკნის ხორცი - 300 გრ
- სტაფილო - 200 გრ
- შავი წიწაკა - 1/2 ს/კ
- კარტოფილი - 300 გრ
- ლავაში - 8 ცალი
- ღორის ხორცი - 300 გრ
- ხახვი - 1 ცალი
- მარილი - გემოვნებით
- ზეთი - 40 მლ
- ბადრიჯანი - 300 გრ
მომზადება
ყველა ჩამოთვლილი ხორცის სახეობა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად
და შევბრაწოთ. მთავარია არ გამოვაშროთ ხორცი.
გავასუფთავოთ ბადრიჯანი, წვრილად დავჭრათ და დავამატოთ ხორცში. მოვშუშოთ სანამ არ იქნება მზად.
დავაყაროთ მარილი და წიწაკა, შეიძლება დავამატოთ ნებიესმიერი სუნელი.
ყველაფერი კარგად ავურიოთ და მოვშუშოთ 5 წუთის განმავლობაში.
ლავაში დავჭრათ ლენტებად,რომლის საშუალებითაც უნდა შევკრათ დანარჩენი ლავაშები.
გაშლილ ლავაშში ჩავდოთ მომზადებული გულსართი.
შევახვიოთ და შევკრათ.
ჩავდგათ ღუმელში 160 გრადუსზე 20-30 წუთით.
გამოცხობის გარეშეც კერძი მზად არის, მაგრამ როცა ლავაში ხრაშუნაა უფრო გემრიელია.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა ხორცი სომხურ ლავაშში ნაცვლად აკრეფილ იქნას [კჯ]ნ ვკბ[ეჯ ლგდგიინ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ [kj]n vkb[ej lgdgiin
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა xorci somxur lavaSSi
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება хjhwb cjvхeh kfdfiib
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ [kj]n vkb[ej lgdgiin
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა xorci somxur lavaSSi
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება хjhwb cjvхeh kfdfiib
