ღვეზელი ხორცით და ყველით
შემადგენლობა
მომზადება
და მოვზილოთ.
ცომში დავამატოთ არაჟანი
და სოდა ძმრით.
ეს ყველაფერი კარგად მოვზილოთ. დავამრგვალოთ
და ჩავდოთ მაცივარში 30-40 წუთით.
მოვამზადოთ გულსართი.
დავჭრათ ხახვი და მოვშუშოთ.
დავამატოთ ფარში და ცოტა ხანი გავაჩეროთ ცეცხლზე, 10 წუთის განმავლობაში.
კარგად ავურიოთ და დავამატოთ ფარშს.
ცომი გავყოთ 2 ნაწილად. (1 ცოტათი დიდი უნდა იყოს მეორეზე)
დიდი ნაწილი გავაბრტყელოთ. (ეს იქნება ქვედა ფენა)
ფორმაზე ჩავაფინოთ ქაღალდი და ზემოდან დავადოთ ქვედა ფენა. გავანაწილოთ გულსართი.
გავაბრტყელოთ მეორე ნაწილი. ზედა ფენა დავაფაროთ პეროგს, ისე რომ გულსართი არ გამოიჟღინთოს.
ფუნჯით წავუსვათ ზედა ფენას ათქვეფილი კვერცხის გული.
შევდგათ პეროგი ღუმელში 180 გრადუსზე 40-50 წუთით. ღუმელი წინასწარ გავაცხელოთ.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა ღვეზელი ხორცით და ყველით ნაცვლად აკრეფილ იქნას ქდტპტლნ [კჯ]ნფ ;გ ცდტლნფ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ qdtptln [kj]nf ;g cdtlnf
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა Rvezeli xorciT da yveliT
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება qdtptkb хjhwbs lf .dtkbs
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ qdtptln [kj]nf ;g cdtlnf
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა Rvezeli xorciT da yveliT
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება qdtptkb хjhwbs lf .dtkbs
